ラーメンより大切なもの 東池袋 大勝軒 50年の秘密

その一杯のラーメンを求め、2時間待ち以上の行列ができる店― かつて、伝説のラーメン屋が東池袋にあった。「東池袋大勝軒」。創業から50年にわたりその店を守り続けたのは、店主・山岸一雄。なぜ彼の作るラーメンはそんなにも美味しいのだろうか？なぜ大勝軒はこんなにも多くの人に愛されるラーメン屋になったのだろうか？そこには味へのこだわりだけではなく、山岸の人生と愛、彼が信じた人との絆があった。 過去3回にわたりフジテレビのドキュメンタリー『ザ・ノンフィクション』で放送され、大きな反響を得た番組を映画化。10年以上に及ぶ記録映像に、山岸の故郷・長野の美しい情景を加え、新たに改編して仕上げられたこの作品は、「ラーメンの神様」山岸一雄の人生の集大成といえる映画となっている。 ラーメンに生きた男の人生に隠された光と影、決して語られる事のなかった真実…一杯のラーメンの向こう側にある、愛と感動のドラマが今、見えてくる―。